Чай Greenfield Magic Yunnan 100г

Black Tea Collection : Magic Yunnan Особливий чорний чай Greenfield Magic Yunnan зі знаменитою високогірною китайською плантації вражає несподіваним поєднанням двох вишуканих смакових нот — «димного» аромату та легкого відтінку чорносливу. Неповторний смак чаю Magic Yunnan хвилює душу та живить уяву. Ніхто не стане сперечатися з тим, що саме Китай є «історичною батьківщиною» чаю. Мало хто може точніше вказати місце першої зустрічі людини та чайного дерева. Якщо запитають, знайте: чайне дерево бере свій початок у провінції Юньнань на південному заході Китаю. Назва цієї провінції перекладається з китайської як «перефарбовані хмари на півдні». За площею Юньнань приблизно дорівнює Каліфорнії, але розмірами її переваги не вичерпні. Її географія воістину багата найяскравішими контрастами: на півночі — там, де провінція межує з Тибетом — висяться снігові піки гір, що досягають майже 7000 метрів висоти, а у вологих тропічних джунглях на півдні та заході — зовсім поруч із В'єтнамом — живуть слони. Згідно з історичними документами, перетворення дикого чайного дерева на культивовану рослину, яку ми знаємо сьогодні, почалося в Юньнані 21 століття тому. Дивовижне всього те, що і за цією порою є живі храни цього процесу: «Троє давніх чайних царів». 800-річне чайне дерево, яке росте на горі, безсумнівно належить до штучно культивованого, а дерево з Бада, яке налічує 1700 років, є диким. До проміжного типу можна віднести 1000-річне чайне дерево — воно росте в префектурі Лінканг. Варто зауважити, що всі три дерева перебувають у доброті здоров'ї та справно приносять урожай свіжого листя — так благодатна природа цих місць. Треба сказати, що Юньнань має дійсно дивовижний клімат — навіть у горах, на досить великій висоті дуже тепло та волого. Всі чайні плантації в провінції розташовані не нижче 1200 метрів над рівнем моря. На чайних плантаціях провінції можна знайти до 200 різних видів чайної рослини — всі вони єрошовитими найдавнішим різновидом чайного дерева із широким листям. Ще одна характерна риса чайних плантацій Юньнаня — велика відстань між окремими кущами. Таке неефективне використання землі — дасть змогу мати розкіш у провінції, яка може похвалитися великою кількістю незайнятих земель. У цих умовах кожен кущ отримує більше сонця й вологи та дає листя, щедро наповнене всім багатством відтінків чайного смаку й аромату. Первісне оброблення зібране чайне листя — особливо з високогірних плантацій — проходять на крихітних фабриках, які виробляють іноді всього за співвідношенням кілограма чаю на день. Часто таке оброблення охоплює процес сушіння листя над відкритим вогнем, через що чай набуває трохи димного аромату.

Більше товарів на нашому офіційному сайті: ARV інтернет-магазин