Чай Greenfield Magic Yunnan 25х2г

Black Tea Collection : Magic Yunnan Особливий чорний чай Greenfield Magic Yunnan зі знаменитою високогірною китайською плантації вражає несподіваним поєднанням двох вишуканих смакових нот — «димного» аромату та легкого відтінку чорносливу. Неповторний смак чаю Magic Yunnan хвилює душу та живить уяву. Ніхто не стане сперечатися з тим, що саме Китай є «історичною батьківщиною» чаю. Мало хто може точніше вказати місце першої зустрічі людини та чайного дерева. Якщо запитають, знайте: чайне дерево бере свій початок у провінції Юньнань на південному заході Китаю. Назва цієї провінції перекладається з китайської як «перефарбовані хмари на півдні». За площею Юньнань приблизно дорівнює Каліфорнії, але розмірами її переваги не вичерпні. Її географія воістину багата найяскравішими контрастами: на півночі — там, де провінція межує з Тибетом — висяться снігові піки гір, що досягають майже 7000 метрів висоти, а у вологих тропічних джунглях на півдні та заході — зовсім поруч із В'єтнамом — живуть слони. Згідно з історичними документами, перетворення дикого чайного дерева на культивовану рослину, яку ми знаємо сьогодні, почалося в Юньнані 21 століття тому. Дивовижне всього те, що і за цією порою є живі храни цього процесу: «Троє давніх чайних царів». 800-річне чайне дерево, яке росте на горі, безсумнівно належить до штучно культивованого, а дерево з Бада, яке налічує 1700 років, є диким. До проміжного типу можна віднести 1000-річне чайне дерево — воно росте в префектурі Лінканг. Варто зауважити, що всі три дерева перебувають у доброті здоров'ї та справно приносять урожай свіжого листя — так благодатна природа цих місць. Треба сказати, що Юньнань має дійсно дивовижний клімат — навіть у горах, на досить великій висоті дуже тепло та волого. Всі чайні плантації в провінції розташовані не нижче 1200 метрів над рівнем моря. На чайних плантаціях провінції можна знайти до 200 різних видів чайної рослини — всі вони єрошовитими найдавнішим різновидом чайного дерева із широким листям. Ще одна характерна риса чайних плантацій Юньнаня — велика відстань між окремими кущами. Таке неефективне використання землі — дасть змогу мати розкіш у провінції, яка може похвалитися великою кількістю незайнятих земель. У цих умовах кожен кущ отримує більше сонця й вологи та дає листя, щедро наповнене всім багатством відтінків чайного смаку й аромату. Первісне оброблення зібране чайне листя — особливо з високогірних плантацій — проходять на крихітних фабриках, що виробляють іноді всього за співвідношенням кілограма чаю на день. Часто таке оброблення містить у собі процес сушіння листя над відкритим вогнем, через що чай набуває трохи димного аромату.

Більше товарів на нашому офіційному сайті: ARV інтернет-магазин